世界一透明なドミノピザに行ってみた
世界一透明なドミノピザに行ってみた
2021年5月19日(水)に冷蔵庫からキッチンまで、すべてがガラス張りの「世界一透明なドミノピザ」がオープンしました。
全世界のドミノピザで初となる「透明なピザ店」にオープン当日に行ってみました。
世界一透明なドミノピザ
こちらが「世界一透明なドミノピザ 台場店」です。当日はあいにくの小雨でしたが、朝からテレビの取材が行われていて緊張感が伝わってきます。
11時オープン直後の店内の様子です。店内は本当に全てガラス張りになっていて、お店の奥までよく見えるようになっています。
ちなみに店員さんが外の方を見ているのは店頭でテレビの撮影が始まったからです。
ピザメイク
それでは「世界一透明なドミノピザ」でのピザ作りの工程を紹介します。
右側の注文カウンターでピザを注文すると左側のキッチンですぐに調理が始まります。
注文カウンターのすぐ隣には店内で作られたピザ生地がスタンバイされています。
注文が入るとトレーニングを積んだクルーが生地を1枚ずつ手作業で伸ばします。
店内の遠くからでもピザ作りの作業がよく見えるようになっています。
生地を伸ばし終えるとピザ生地をトッピングするためピザメイクラインへ移動します。
丁寧に伸ばされた生地の上にトッピングを乗せています。ピザの具材が綺麗に並べられているのも見えますね。
ここからはお店の外へ、正面もガラス張りになっておりトッピングする様子がよく見えるようになっています。
正面から左横に移動してみます。ここも当然ながらガラス張りで店内の様子が丸見えに。オーブンの裏まで見る機会なんてなかなか無いですよね。
トッピングされたピザは奥のオーブンで、一枚一枚しっかりと焼かれています。
このように自分の注文したピザが焼きあがるまでの全ての工程が「見える化」されており、新しい「ピザ体験」ができます。
なお、ドミノピザ 台場店のピザメイクの様子は365日ライブ配信を実施しています、下記のリンクよりどうぞ。
限定オリジナルグッズ
「世界一透明なドミノピザ 台場店」ではここでしか購入できない限定オリジナルグッズも販売しています。
ドミノピザ オリジナル Tシャツは3,999円(税込)となっています。
ドミノピザ オリジナル スタイとエコバッグなんかもありました。
ドミノピザ オリジナルのマグカップとタンブラー共に2,599円(税込)です。
写真では小さくて見にくいですが「オリジナルマグカップ」を後ほど紹介します。
オリジナルグッズを購入
という事で記念に「ドミノピザ オリジナル マグカップ」を購入してみました。
ピザ作りを散々見ておきながら何故か「ピザライスボウル」をついでに購入。
注文したメニューができ上がるまで店内の席で待つことができます。
席で待っていると店員さんが『オリジナルグッズお買い上げありがとうございます、嬉しいです。』とマグカップを素敵なオリジナルバッグにわざわざ入れ直してくれました。
ちょっと高かったけど丁寧な対応で結果大満足です。
注文したメニューを待っている間は、店内の席横にあるモニターで注文の様子を詳細に見られます。
これはドミノピザの先進的テクノロジーである「オペレーションリアルタイムレポート」だそうです。
モニターの左側には「ドーシアター」があり、粉からピザ生地が作られる工程が見られるようになっています。
ここで丁寧にこねて奥の冷蔵庫で生地を寝かせ発酵させピザ生地を作ります。
他の店舗と違い店内調理の「世界一透明なドミノピザ 台場店」だからこそできる、ふっくらとしたピザ生地のピザを是非味わってみてください。
今回購入したのは「ピザライスボウル」ですが、、。
グッズとピザライスボウルの紹介
テイクアウトで購入した「ピザライスボウル」とオリジナルグッズの「マグカップ」を紹介。
ドミノピザ オリジナル マグカップは正式名称「プラサーモカフェマグ」と言ってマグが2重構造で間に断熱材が入っており、保温・保冷効果がある優れものです。
ピザライスボウルの味は「ドミノ・デラックス」をチョイス。
ごはんの上にピザのトッピングをしたこのメニューは「ドリアなんじゃ、、」と思って購入しましたが、まったく別物でしっかりとピザの味がするピザご飯といった感じでした。
ドミノピザ 台場店について
住所：東京都港区台場1-3-3 トミンハイム台場三番街1階
営業時間：毎日11:00～24:00
今回紹介した「世界一透明なドミノピザ 台場店」は、お台場海浜公園駅から歩いて3分ほどの場所にあります。
オープン当日はテレビ撮影も行われており多くの人で賑わっていました。
店舗正面に向かって左側は「D-PIT」と呼ばれるデリバリーバイク・Eバイク用の車庫になっています。
なお、東京テレポート駅からも徒歩10分ほどで「ドミノピザ 台場店」に行くことができます。
ドミノピザ台場店の詳細は下記のリンクよりどうぞ。
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